タグ:マリネ

疲れました! しっかり食べてスタミナつけたい!

ステーキ用の牛肉をバルサミコ酢とオイルでマリネしてから焼いて、ご飯とあわせてステーキピラフに。ピリリと辛くみずみずしいかいわれ大根を薬味のように添えて。いろんなおかずを食べるのが面倒…というほど疲れた...

お正月料理をワインに合うおつまみにアレンジしたい!

煮しめの里芋と、年末年始のテーブルによく登場する鴨ロースのスモークを食材にしたおつまみです。白ワインも赤ワインも、ついつい進んでしまうはず!  【鴨ロースのマリネ マッシュサトイモ】 材料(6個分)・...

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