【時短レシピ】財布にも身体にも嬉しい!肉がないのに肉野菜炒め風おかず

【時短レシピ】財布にも身体にも嬉しい!肉がないのに肉野菜炒め風おかず

牛肉を買った時に付いてくる牛脂。なんとなくもらうけど使わない……、それはもったいなさ過ぎます。牛脂を下ごしらえや調理油として利用すれば、牛肉の香りと旨みをまとった食材に早変わり。やはり持て余しがちな焼肉のたれで炒め煮にしたマイタケの風味としっとりした食感が相まって、肉を使ってないのに肉感たっぷりのおかずに! もやしとキノコ(マイタケ)だから食べ応えも十分。食が進んでしまうけど食べ過ぎも防げます。おつまみにもどうぞ!

レンチンと鍋のW使いで時短に。

【肉!?もやし炒め】

材料(1人分)
・もやし 1/2袋(100g)
・マイタケ 1/2パック ※ひと口大に手で割く。
・牛脂 1個
・焼肉のたれ 大さじ1
・ごま油 小さじ1/3

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