【時短レシピ】高たんぱく低カロリー。あっという間に簡単なパーティーのおつまみ!

【時短レシピ】高たんぱく低カロリー。あっという間に簡単なパーティーのおつまみ!

サワークリームや生クリームで作ることの多いパテ。濃厚なギリシャヨーグルトで作れば、より手軽でヘルシーな仕上がりに。スモークサーモンはナイフで叩くだけで細かくなるので、フードプロセッサーも不要です。ほんの少し塩を加えるとコクがアップ。好みでハラペーニョソースを数滴加えても美味しい。明太子で作って、タラモ風にするのもオススメです。

パンに塗ればオープンサンドに。作り置きにもオススメ。

 

【サーモンのパテ】

材料(作りやすい1回量)
・ギリシャヨーグルト(プレーン) 100g 
・スモークサーモン 40g程度(2~3枚)
・塩、白コショウ 各少々

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